《乳品加工企业与奶农交易关系研究》

发表时间:2016-03-01 阅读次数: 字体:【大】 【中】 【小】 | 关闭本页

道日娜,《乳品加工企业与奶农交易关系研究》,220千字,中国农业出版社,2016年3月。

 

内容简介

       由道日娜著的《乳品加工企业与奶农交易关系研究》从牛奶生产—加工系统分析出发,在阐述牛奶生产和加工方式、产业特征及其关联特征的基础上,应用新制度经济学理论,构建“交易系统条件—交易主客体特性—契约安排—外部冲击—内部影响”分析框架,改进均衡移动模型(EDM)并构建交易定价模型,依次分析乳品需求及价格变动、原奶生产成本变动和乳品企业盈利水平变动等不同市场条件下企业与奶农交易行为选择及其经济后果,进而探明乳品企业与奶农交易演进的内在规律等。

目录

       前言
       第一章 导论
       第二章 我国牛奶生产一加工系统分析

       第三章 乳品加工企业与奶农交易关系:一个分析框架

       第四章 需求与价格变动下的企农交易关系
       第五章 原奶生产成本变动下的乳品加工企业与奶农交易关系
       第六章 乳品加工企业盈利变动下的企农交易关系
       第七章 企农交易关系:乳品需求与价格、原奶生产成本及加工企业盈利变动的综合影响
       第八章 企农交易关系:基于内蒙古呼和浩特市奶业的分析验证
       第九章 研究结论与政策建议
       参考文献
       后记

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